Presentando todos nuestros vinos
NUESTROS VINOS
Descubrirás una energía fresca y dinámica de fruta pura dentro de cada botella. Usamos menos azufre en nuestros vinos.
En nuestros vinos en barrica, utilizamos diferentes barricas añejadas de uno a cuatro años para madurar nuestro vino.
Este enfoque suave fomenta que nuestros vinos sean suaves y digeribles, con taninos finos y sedosos en el final.
Las pequeñas parcelas de nuestro viñedo se recolectan a mano por separado. De esta forma podemos seleccionar uvas particulares para las cubetas individuales.
Se utilizan varios métodos de fermentación para estimular el aroma y el color de la piel y el jugo de la uva.
"El vino es una de las cosas más civilizadas del mundo y
una de las cosas mas naturales del mundo
que ha sido llevado a la mayor perfección, y
ofrece una mayor variedad para el disfrute y la apreciación que,
posiblemente, cualquier otra cosa puramente sensorial. "
Cita de Ernest Hemingway
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